La Trasparenza

Crediamo da sempre che la trasparenza sia un elemento essenziale per valorizzare il prodotto finale. Per questa ragione abbiamo scelto di avvalerci della più moderna e professionale tecnologia informatica per tracciare ogni fase del processo di lavorazione e di evasione, avvalendoci di un magazzino dinamico robotizzato.

 

La Valorizzazione dei Piccoli Allevatori

Diamo la possibilità ai piccoli allevatori, valorizzando i capi in modo differente rispetto alle logiche economiche del mercato di massa, di poter svolgere al meglio il loro lavoro; di poter ricercare, così, le migliori diete e le migliori condizioni ambientali per allevare i propri animali.

 

La sostenibilità

Crediamo che la valorizzazione dei tagli considerati minori e la scelta di allevamenti sostenibili possa contribuire a valorizzare tutta la filiera della carne.

 

Il benessere animale

Diamo spazio agli allevatori che hanno scelto di investire risorse sulle condizioni di benessere dei propri animali.