HRC Gourmeat nasce per offrire ogni tipo di soluzione allo chef che propone nel suo locale la carne cotta alla brace.
Possiamo infatti spaziare dalle Carni Italiane a quelle allevate in Alpeggio, da quelle Biologiche a quelle NO OGM, da quelle selezionate seguendo la Beef Marbling Score (utilizzata anche per la classificazione della carne più pregiata al mondo, la Wagyu) al Bufalo e a quelle provenienti da tutta Europa e dal Mondo, dal Suino Nazionale a quello allevato allo stato brado.
Insomma, possiamo ben dirlo: Con HRC la brace è servita!